Mercader: nuevo espacio gastronómico en Valencia
Mercader València es el nuevo epicentro gastronómico en el corazón del barrio del Cabanyal.
En el emblemático edificio de la antigua Tonelería Soler, surge un espacio que fusiona la alta cocina y el entretenimiento, preservando la arquitectura industrial icónica del siglo XX.
Encontrarás una amplia gama de servicios que incluyen una barra, una cafetería y un restaurante. Reconocidos establecimientos locales como Tonyina Barra, Aldeaneta y Pescados Bianca se unen a Jenkin’s, Michigan Detroit Pizza y Sibarita, formando un auténtico bar de ultramarinos.
¿Qué podrás saborear en Mercader? Tonyina Barra deleitará tus sentidos con sus tapas de autor elaboradas con productos de temporada. En Aldeaneta, podrás disfrutar de auténticos bocadillos valencianos para tus almuerzos. Pescados Bianca te espera con los mejores manjares del mar, mientras que Sibarita te cautivará con sus exquisitas tortillas y croquetas caseras preparadas al momento.
La oferta gastronómica se completa con el restaurante Taller de Carnes, gestionado por Jenkin’s, y Michigan Detroit Pizza, una experiencia única para los amantes de la pizza con su particular versión americana. Todo esto maridado con la refrescante cerveza El Águila Dorada, directamente desde la fábrica, sin romper la cadena de frío.
Los diferentes espacios en Mercader Valencia se distribuyen estratégicamente: La Oficina, un pequeño ultramarinos, lleva el nombre de su antigua función como despacho del señor Soler.
En el Mercado de Cocinas, encontrarás una variedad de puestos gastronómicos. Y, finalmente, El Taller, un espacio acogedor que alberga una cafetería y el restaurante de carnes.