Puesto ambulante de churros y buñuelos sin gluten
Las Fallas ya han llegado a València, y con ellas regresa la venta itinerante de los tradicionales buñuelos y churros. Sin embargo, muchas personas celíacas no pueden disfrutar de estos productos debido al gluten que contienen. Por suerte, la empresa ChurrosNumerosos.com se especializa en productos sin gluten y ofrece una opción deliciosa para los celíacos que visiten la ciudad durante estas festividades.
La familia Ruiz Pons fundó ChurrosNumerosos.com en 2007 con la intención de sacar adelante a su familia durante las Fallas de ese año, y desde entonces han sido conscientes de las circunstancias económicas de la ciudadanía.
La empresa ofrece descuentos en función del tipo de familia numerosa, y en el año 2010 desarrollaron masas para hacer buñuelos y churros sin gluten, lo que fue una gran noticia para los celíacos que nunca habían podido probar estos productos de forma artesanal.
Este año, la inauguración de la churrería específica de ChurrosNumerosos.com ha sido posible gracias a la intervención del presidente de la demarcación fallera y el trabajo de técnicos del laboratorio municipal y del Ayuntamiento.
Además, la empresa ha creado una web para facilitar los pedidos y organizarlos de forma online, lo que reducirá los tiempos de espera. Los clientes también pueden pagar con tarjeta o incluso bizum al utilizar la propia web.
La churrería itinerante se encuentra en el número 41 de la calle Jesús, una ubicación céntrica por la cual pasarán miles de personas durante las Fallas. El horario para este año será del 1 al 15 de marzo, de lunes a viernes de 17h a 21h, y los sábados y domingos de 9h a 1h y de 17 a 21h. Esta iniciativa ha sido impulsada por el consistorio y la Asociación de Celíacos de la Comunitat Valenciana (ACECOVA), y esperamos que más empresas sigan el ejemplo de ChurrosNumerosos.com y ofrezcan opciones para las personas con alergias alimentarias.