Tastarròs 2024: La Gran Fiesta del Arroz de Valencia

Valencia se prepara para celebrar Tastarròs 2024, la gran fiesta del arroz, los días sábado 8 y domingo 9 de junio en la Plaza del Ayuntamiento.

Este evento, organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Arroz de Valencia en colaboración con la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat Valenciana y el Ajuntament de Valencia, promete un fin de semana lleno de gastronomía, música, cultura y sostenibilidad.

Con chefs de renombre, showcookings en vivo, talleres, concursos, barra de bebidas, degustaciones y una exposición de pesca tradicional, este evento destaca la importancia de la sostenibilidad en el cultivo del arroz y celebra las ricas tradiciones culinarias de la región.

Cronograma de actividades:

Sábado, 8 de junio:

• 11:00 horas: TASTARRÒS T’ENSENYA
  Un foro culinario donde los cocineros más prestigiosos de la Comunitat Valenciana enseñarán a cocinar diversas recetas tradicionales de arroz.
• 11:30 horas: SEQUER URBÀ
  La Plaza del Ayuntamiento se transformará en un gran sequero donde se secarán 10.000 kilos de arroz utilizando métodos tradicionales.
• 11:30 horas: EXPOSICIÓN «PEIXCA A L’ALBUFERA»
  Pescadores del Port de Catarroja exhibirán sus barcas y artes de pesca típicas de la Albufera.
• 12:00 horas: CONCURSO «LLAURADOR MÉS RÀPID DE L’ALBUFERA»
  Una divertida competición en el sequero de arroz donde el ganador obtendrá una comida para dos en el restaurante elegido del Tastarròs.
• 12:00 horas: TALLER FAMILIAR: ELABORA TU PROPIO ARROZ
  Actividad familiar para descubrir el proceso de elaboración del arroz, organizada por el Museo del Arroz de Valencia.
• 12:00 horas: TASTARRÒS DEGUSTA
  Veintiséis restaurantes ofrecerán diversos arroces a precios populares, desde la tradicional paella valenciana hasta arroces creativos.
• 14:30 horas: CONCIERTO DE MÚSICA
  Grupo a determinar.

Domingo, 9 de junio:

• 11:00 horas: CONCURSO ARROCERO DEL FUTURO
  Ocho jóvenes cocineros presentarán sus recetas más originales para competir por el título de “Arrocero del Futuro” y un premio de 2.000 €.
• 11:00 horas: TASTARRÒS T’ENSENYA
  Quince cocineros creativos mostrarán nuevas tendencias y horizontes culinarios en la preparación del arroz.
• 11:30 horas: EXPOSICIÓN «PEIXCA A L’ALBUFERA»
  Repetición de la exposición de pescadores del Port de Catarroja.
• 12:00 horas: CONCURSO «LLAURADOR MÉS RÀPID DE L’ALBUFERA»
  Repetición de la competición en el sequero de arroz.
• 12:00 horas: TASTARRÒS DEGUSTA
  Continuación de la degustación de arroces por parte de veintiséis restaurantes.
• 14:30 horas: CONCIERTO DE MÚSICA
  Grupo a determinar.
• 16:00 horas: Actividades y cierre del evento.

Tastarròs 2024 es una cita imperdible para los amantes del arroz y la gastronomía valenciana.