Gastrónoma: la feria gastronómica del mediterráneo
La Feria Gastronómica más destacada de la Comunidad Valenciana, conocida como Gastrónoma 2023, se celebrará en el recinto ferial de Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre. En esta ocasión, el evento se extenderá por una superficie de más de 25,000 metros cuadrados, marcando así su edición más grande hasta la fecha.
Durante tres días, los talentosos hosteleros, panaderos, pasteleros, sumilleres y productores valencianos presentarán sus proyectos más recientes y permitirán a los visitantes degustar sus creaciones. El evento ofrecerá una variada gama de espacios especializados que incluirán demostraciones de cocina en vivo, barras gourmet, áreas dedicadas a la pastelería, panadería y la venta directa de quesos, además de una barra donde los asistentes podrán disfrutar de deliciosos aperitivos y bebidas.
Gastrónoma 2023 será un escaparate de todas las facetas de la industria gastronómica, desde los carniceros locales hasta las grandes cadenas de supermercados. Además, habrá actividades pensadas para toda la familia, como talleres de cocina saludable, diseñados para introducir a los más jóvenes en el mundo de la gastronomía.
En el ámbito de los vinos y espumosos, Verema y Vicente Gandía llevarán a cabo un concurso en busca de los mejores expertos en vinos y gastronomía de España, ya sean profesionales o aficionados. Bajo el nombre «Sparkling Wine Master España» de Tantum Ergo, se coronará al Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España.
Las entradas para el público general están disponibles a un precio de 6 euros por un día o 10 euros por tres días si se adquieren en línea. En taquilla, los precios serán de 8 y 15 euros, respectivamente. Además, se ofrecen entradas especiales para profesionales del sector y estudiantes.
El horario de Gastrónoma 2023 será de 10 a 19 horas los días 12 y 13 de noviembre, y de 10 a 17 horas el día 14.
Para conocer la programación completa de Gastrónoma 2023, puedes acceder a través de este enlace.